1   rapealehtinen keräsalaatti
1   purjo
1   keltainen paprika
1   pieni kesäkurpitsa
200 g  pakasteherneitä
2-3 rkl  kirveliä hienonnettuna
1/2-3/4 dl  ranskalaista salaatinkastiketta


Suikaloi paprika ja kesäkurpitsa. Hienonna halkaistu huuhdottu purjo. Kypsennä hienonnettuja vihanneksia teflonpannussa miedolla lämmöllä hetken hauduttaen. Sekoita joukkoon herneet ja ranskalaista salaatinkastiketta 1/2-3/4 dl. Jatka hauduttamista vielä muutama minuutti, kunnes paprika ja kesäkurpitsa ovat pehmenneet. Suikaloi rapea keräsalaatti ja levitä laakealle vadille. Kaada päälle kuuma vihannesseos. Hienonna pinnalle kirveliä. Tarjoa heti patongin kanssa.